Text
Alsintan, pengiris dan pemotong
Mengiris dan memotong merupakan pekerjaan yang sering dilakukan dalam penanganan pascapanen produk pertanian. Dalam skala kecil, pekerjaan tersebut dapat dilakukan secara manual dengan pisau atau alat pemotong sederhana lain. Dalam buku ini diperkenalkan beberapa jenis mesin pengiris dan pemotong, mulai yang sederhana hingga yang berkapasitas tinggi.
B2005-468-1 | 631.3 WIR a | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain